咸鴨蛋高壓殺菌鍋,海鴨蛋蒸煮鍋,烤鴨蛋高溫殺菌鍋前些天，受到客戶的邀請，去到他的生態(tài)園參觀。他的生態(tài)園是一個很大農場，里面有自己的養(yǎng)殖場，還有綠地和菜園，非常的美麗，吸引了很多休閑的觀光的游客。一進門口，映入眼簾的就是養(yǎng)鴨區(qū)，潔白的鴨群，都是生態(tài)放養(yǎng)，綠色環(huán)保，潔白的鴨蛋，一部分賣出鮮蛋，一部分腌制好，用洗蛋機清洗干凈，包裝后用我們公司的殺菌鍋做成咸鴨蛋和烤鴨蛋禮盒，送給游客，也大批量的銷往全國各地。咸鴨蛋是中國特色菜肴。在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。它營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。咸鴨蛋的銷量跟口感息息相關，要想口感好，出油率很重要，在殺菌鍋高溫高壓的條件下，出油率高，口感格外好!

咸鴨蛋高壓殺菌鍋,海鴨蛋蒸煮鍋,烤鴨蛋高溫殺菌鍋設備特點: 
1.脈沖噴淋殺菌、鍋內溫度均勻 
設定了脈沖噴淋裝置，熱水呈波浪形噴淋，并在每個盤子四角各設450噴嘴和每層隔盤之間設多個噴頭，進行扇形噴淋殺菌，確保了鍋內溫度均勻。 
2.采取多段升溫，殺菌* 
由于鍋內循環(huán)水較少，并采用了高效率換熱器，所以幾分鐘內就達到殺菌所需溫度，根據不同產品設定多段升溫殺菌、多段降溫，確保了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。 
3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染 
鍋內循環(huán)水通過循環(huán)泵，輸送到換熱器內進行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，阻止了二次污染，由于采用循環(huán)純凈水,鍋內表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。 
4.合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的滅菌 
電腦程序自動控制鍋內溫度、壓力的平衡升、降，對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶至關重要，確保不變形、不破碎，使每種產品更能完善的進行*滅菌。 
5.電腦全自動控制系統(tǒng) 
采用世界上的電腦控制系統(tǒng)。 
采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋內溫度。 
采用高效換熱器，幾分鐘就達到殺菌溫度。 
所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。 
整個殺菌程序*采用電腦自動化控制，無需人工操作。 
采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。 
采用電子變送器控制溫度、壓力。 
可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。 
6.測量F值的功能 
公司根據不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的功能，F(xiàn)值的軟件每隔10秒鐘進行一次F值的計算，所有滅菌數據，包括滅菌條件，F(xiàn)值、時間--溫度曲線，時間--壓力曲線等均可通過數據處理。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產管理。 
7.存儲殺菌公式 
根據不同的產品設定多種專職滅菌公式。